İşyerlerinde kendi mutfağını kurarak yemek üretimi yapmak ve yemekhane hizmetlerini bünyesinde sağlamak isteyen firmalar için Polesan Catering, profesyonel yerinde üretim çözümleri sunmaktadır. Şirketinizin yemek üretimi sürecini profesyonel bir şekilde yönetmek ve lezzetli, güvenilir yemekler sunmak için Polesan Catering, her adımda yanında olmaktadır.
Yerinde Üretim talebinde bulunan firmalar için, Catering firması öncelikle, yemek üretimi yapılacak alanı detaylı bir şekilde inceler. Alanın mevcut olanaklarını belirleyerek, gerekli fizibilite çalışmalarını tamamlar. Bu çalışmaların ardından, eksiklikler giderilir ve firmaya en kısa sürede lezzetli ve güvenilir yemekler sunulmaya başlanır.
Eğer işyerinizde mutfak, servis ve depolama için yeterli bir alan mevcutsa, Polesan Catering profesyonel ekibiyle yerinde yemek üretimi sürecini en verimli şekilde çözer. Alanın tüm düzenlemeleri, HACCP kalite sertifikasyon standartlarına uygun olarak yapılır. Mutfak ekipmanlarının kurulumu, sağlıklı depolama alanlarının oluşturulması, yemekhane düzeni ve servis hizmetleri gibi tüm detaylar, Polesan Catering’in uzman kadrosu tarafından titizlikle yönetilir.
Menü Planlaması
Polesan Catering, firmaların yemek ihtiyaçlarına en uygun menüleri oluşturmak için titiz bir planlama süreci yürütür. Şirketlerin çalışanlarının beslenme alışkanlıkları, diyet gereksinimleri ve sağlıklı beslenme kriterleri göz önünde bulundurularak özelleştirilmiş menüler hazırlanır. Bu sayede, her türlü damak zevkine hitap eden, dengeli ve besleyici yemekler sunulması sağlanır.
Satın Alma ve Üretim
Polesan Catering, yemek üretimi için gerekli tüm malzemeleri profesyonel bir şekilde temin eder. Malzeme alımları, kalite kontrol süreçlerine uygun olarak yapılır ve üretim aşamasında en taze ve kaliteli gıda ürünleri kullanılır. Üretim süreci, hijyenik koşullar altında ve modern mutfak ekipmanlarıyla gerçekleştirilir, böylece en yüksek standartlarda yemekler hazırlanır.
Mutfak, Depolama ve Yemekhane Düzeni
Yerinde yemek üretimi için sağlıklı ve verimli bir düzen oluşturulması büyük önem taşır. Polesan Catering, mutfak ekipmanlarının kurulumu ve düzenlemesi, depolama alanlarının planlanması ve yemekhane düzeninin belirlenmesi konusunda uzman kadrosuyla firmalara kapsamlı bir hizmet sunar. Bu düzenlemeler, hem verimli çalışma hem de hijyenik bir ortamın oluşturulması için özel olarak planlanır.
Hijyen ve Temizlik
Hijyen, yemek üretimi sürecinin en kritik unsurlarından biridir. Polesan Catering, yerinde üretim hizmetinde hijyen standartlarının her zaman en yüksek seviyede tutulmasına özen gösterir. Mutfak ve servis alanlarının düzenli olarak temizlenmesi, gıda güvenliğini sağlamak ve olası sağlık risklerini önlemek adına titizlikle yapılır. Tüm çalışanlar, hijyen konusunda sürekli olarak eğitilir ve hijyenik çalışma koşulları sağlanır.
Sağlık Kontrolü
Yemeklerin sağlıklı ve güvenli bir şekilde üretilmesi, Polesan Catering’in öncelikleri arasındadır. Yemek üretim sürecinde sağlık kontrolleri düzenli olarak yapılır ve kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olduğundan emin olunur. Ayrıca, üretim sürecindeki her adımda sağlık standartlarına uyulması sağlanır ve firmaların çalışanlarına sağlıklı beslenme imkânı sunulur.
Personel Temini ve Eğitimi
Polesan Catering, mutfak personelinin temin edilmesinden ve gerekli eğitimlerin verilmesinden sorumludur. Deneyimli ve uzman ekip, yemek üretimi sürecinde görev alacak personeli temin eder ve onları mutfak hijyeni, yemek pişirme teknikleri ve müşteri memnuniyeti konularında eğitir. Eğitimli personel sayesinde hizmetin kalitesi artırılır ve yemek üretimi süreci daha verimli hale getirilir.
Yemek Servisi ve Servis Sonrası Hizmetler
Yemeklerin servis edilmesi, işyerindeki çalışanların gün boyunca sağlıklı ve lezzetli yemeklere ulaşmasını sağlar. Polesan Catering, yemek servisini profesyonel bir şekilde gerçekleştirir ve servis sonrası hizmetleri de kusursuz şekilde sunar. Yiyeceklerin sıcak ve taze bir şekilde servis edilmesi, aynı zamanda servis sonrası temizlik ve düzenlemenin yapılması, hizmetin kalitesini artırır ve sorunsuz bir deneyim sağlar.
Polesan Catering, her türlü yemek üretimi ihtiyacını karşılamak için mutfağı, ekipmanları ve personeli müşterilerinin ihtiyaçlarına göre özenle temin eder. Ayrıca, istek ve şikayetlere hızlıca müdahale edebilecek uzman kadrosuyla çözüm odaklı çalışır ve müşteri memnuniyetini garanti eder.
Güvenli gıda üretiminin tüm gerekliliklerini yerine getiren Polesan Catering, yerinde üretilen hizmet noktalarında da hijyen standartlarının sürekliliğini sağlar. Böylece, şirket bünyesinde yemek üretimi yapan firmalar, Polesan Catering’in sağladığı profesyonel hizmet sayesinde her zaman kaliteli, hijyenik ve lezzetli yemekler tüketmiş olur.
İşyerinde kendi mutfağını kurmak ve kendi yemekhanesinde yemek çıkarmak isteyen firmalar için POLESAN Catering, yemek pişirme işlemini şirketler bünyesinde de gerçekleştirmektedir.
Şirket bünyesinde Yerinde Üretim talebinde bulunan müşterilerinin ihtiyaçlarına cevap vermek için, ilk olarak yemek üretimi yapılacak yeri inceleyerek ve olanaklarını belirleyerek işe koyulan Polesan Catering, gerekli fizibilite çalışmalarının ardından, eksikleri en kısa sürede gidererek, firmalara lezzetli ve güvenilir yemekler sunmaktadır.
Mutfak, servis ve depolama için yeterli bir alanınız varsa ve YERİNDE YEMEK pişirme işini yine profesyonel bir şekilde çözmek isterseniz deneyimli bir ekip ile işyerinize gelerek, sürecin tüm aşamalarını yönetmekte ve YERİNDE ÜRETİM hizmetini deneyimli ekibimizle işyerinizde HACCP kalite sertifikasyon standartlarına uygun olarak gerekli tüm ekipman ve servis hizmetlerini sağlayarak için profesyonel bir ekip ile tüm süreci organize etmekteyiz.
Polesan Catering olarak mutfak ekipmanlarının kurulumu, sağlıklı depolama alanlarının oluşturulması ve yemekhane servis hizmetlerinin detaylarını ve servis sonrası hizmetlerinin sorunsuz işleyişini sağlamaktayız.
Yerinde Üretim hizmetinin;
• menü planlaması,
• satın alma ve üretim,
• mutfak, depolama ve yemekhane düzeni,
• hijyen ve temizlik,
• sağlık kontrolü,
• personel temini ve eğitimi,
• yemek servisi ve servis sonrası hizmetler dahil olmak üzere tüm sorumluluğunu üstlenmekteyiz.
POLESAN Catering kuracağı mutfağı, çalışacak personeli ve hizmet şeklini, müşterilerinin ihtiyaç ve isteklerine göre özenle temin etmektedir.
İstek ve şikayetlere anında müdahale edebilecek uzman kadrosuyla çözüm odaklı çalışmaktadır. Güvenli gıda üretiminin tüm gereklerini, aynı özenle, yerinde üretilen hizmet noktalarında da devam ettirmekte ve gerekli olan hijyen standartlarının sürekliliğini sağlamaktadır.